PROFUMI DI TARTUFO

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Evento a data aperta.

 

Per un pranzo o una cena di stagione a base del Re delle Langhe: IL TARTUFO.

 

Menù al tartufo bianco:

carne all'albese con tartufo bianco d'Alba, Vitello Tonnato, peperoni in bagna caoda,

agnolotti saltati in padella, Tajarin con tartufo bianco d'Alba,

Fonduta con tartufo bianco d'Alba,

Dolce locale,

Acqua, vini e caffè inclusi

euro 155,00 a persona

 

Menù dei sapori:

Carne all'albese con tartufo bianco d'Alba, Vitello Tonnato, peperoni in Bagna caoda,

Agnolotti saltati in padella, Tajarin con tartufo bianco d'Alba,

Bocconcini al Barolo con Contorno di stagione,

Dolce locale,

Acqua, vini e caffè inclusi

Euro 120,00 a persona

 

Menù Alba:

Carne all'albese, Vitello Tonnato, peperoni in Bagna caoda,

Agnolotti saltati in padella, Tajarin con tartufo bianco d'Alba,

Bocconcini al Barolo con Contorno di stagione,

Dolce locale,

Acqua, vini e caffè inclusi

Euro 85,00 a persona

 

Menù Tartufato:

Carne all'albese condita con olio tartufato, Vitello Tonnato, peperoni in Bagna caoda,

Agnolotti saltati in padella, Risotto alla Crema di Tartufo,

Bocconcini al Barolo con Contorno di stagione,

Dolce locale,

Acqua, vini e caffè inclusi

Euro 55,00 a persona

 

 

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